Description
مميزات العسل الطبيعي
أفضل بديل للسكر
مضاد لمرض السكر
تحسين الذاكرة
إثارة الرغبة الجنسية (حيث يساعد على إنتاج المزيد من هرمون التستوستيرون عند الرجال والإستروجين عند النساء)
علاج الالتهابات الفطرية عند النساء بسبب وجود مادة الفلافونويد في العسل
علاج حب الشباب والبثور
نوم أفضل وأسرع
الحد من الإصابة بالسرطان والأمراض الجلدية والقلب والأوعية الدموية،
علاج قرحة المعدة والتواء الأمعاء
السيطرة على نسبة الكولسترول في الدم
علاج حصوات الكلى الرسوبية
جمال البشرة ونضارتها
تقوية العظام والمفاصل
الاسترخاء وعلاج المزاج البارد والساخن
مضاد حيوي قوي، ومنشط لجهاز المناعة
نطاق تطبيق العسل
صناعة مستحضرات التجميل (لإنتاج كريمات البشرة والصابون والشامبو وأحمر الشفاه)
الصناعات الدوائية والطبية
الصناعات الغذائية
طبخ
طبخ جميع أنواع الحلويات والكعكة
طریقة الحفظ
قم بتخزين العسل في درجة حرارة الغرفة وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة أو الأضواء الاصطناعية.
لا تقم بتخزين العسل في الثلاجة أو الأماكن شديدة البرودة.
وفقًا للمعايير الإيرانية، فإن محتوى السكروز في العسل أقل من 5%.
ملاحظة: لا يُسمح للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين باستخدام العسل بسبب خطر التسمم الغذائي.
العسل في مختلف الأديان
يُذكر العسل في العديد من الأديان والكتب الدينية، ويُقدم كدواء قوي وشفاء؛ مثل ريجفيدا، والأفستا، والكتاب المقدس (لوقا: 24:42؛ متى 3: 4)، والقرآن (النحل، الآيات 68 و 69) والتوراة.
تاريخ العسل في إيران
تحتل إيران المرتبة الثالثة في إنتاج العسل في العالم بعد الصين وتركيا. تاريخ تربية النحل في إيران قديم جدًا، وتظهر الاكتشافات المتعلقة بـ 800 قبل الميلاد في إيران (لورستان) أن استخدام المعرفة والتكنولوجيا في إنتاج العسل الطبيعي له تاريخ طويل في إيران. استخدم الزرادشتيون الإيرانيون العسل لعلاج الأمراض والضعف الجنسي منذ آلاف السنين. يوجد الآن أكثر من 11 مليون خلية نحل في إيران. تعتبر “كوهكيلويه وبوير أحمد” إحدى المحافظات القديمة في إيران أحد مراكز إنتاج العسل في إيران. علاوة على ذلك، تحتل هذه المقاطعة المركز الأول في التغطية الحرجية، وتتمتع منطقتها الباردة بغطاء نباتي كثيف وكثيف وحرجي نسبيًا بسبب وفرة المياه، في حين أن الغطاء النباتي في منطقتها الاستوائية غالبًا ما يكون شبه كثيف. يوجد في هذه المقاطعة نباتات صالحة للأكل ونباتات طبية مثل نبات الإرينجيوم والهندباء والبنفسج والنباتات البرية مثل استراغالوس.